福井県池田町。
雪深いこの地で、春になると雪解け水が山を下り、田んぼをやさしく潤します。この清らかな水と澄んだ空気が、お米の甘みと美しさを育てています。
前田ファームは、家族5人で米づくりをしています。
目指すのは、家族が毎日食べたいと思える、まっすぐでやさしいお米。
そんな想いから「幸蛍（ゆきほたる）」は生まれました。
「幸蛍（ゆきほたる）」
雪国の夜に、静かに灯る一筋の光のように。
池田町の深い雪と、春に流れる雪解け水。
その恵みが、一粒一粒にやさしい甘みを宿します。
名前に込めたのは、“食べた人の心に、小さな幸せの光が灯りますように”という想い。
自然と真摯に向き合い、家族の手で丁寧に育てた一等米です。
炊きたてはもちろん、冷めても美味しく。
毎日のごはんが、ちいさなごちそうに変わるお米。
それが、私たちの「幸蛍」です。
